Sardinha com pimentão confitado no mel de laranjeira
25 minutos
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Paella a la Valenciana
45 minutos
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Truta orgânica
mais de 2hs
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Moqueca de peixe
50 minutos
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Zarzuela de Pescados
30 minutos
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Bacallà sous vide pomodori, olive e purea
15 minutos
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Salmão ao Forno
40 minutos
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Corvina em cama de trufa negra, abobrinha e terra de azeitonas
40 minutos
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Salada de bacalhau
20 minutos
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Filé de robalo ao sal rosa com baunilha
20 minutos
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Bacalhau com tomates assados, azeitona e purê de batata
40 minutos
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Risoto de bacalhau
20 minutos
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Lasanha de bacalhau
1h
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Brandade de bacalhau
1h
Dificuldade:
Risolio sardo com filés de bacalhau dourado
35 minutos
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Saint Peter grelhado com pesto de rúcula e mix de vegetais
35 minutos
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Rolo de salmão grelhado com favas salteadas, milho e tomate cereja
45 minutos
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Bacalhau Grelhado
1h
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Vermelho na Manteiga de Garrafa
1:30h
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Terrine do Mar
35 minutos
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Bruschetta de Bottarga
30 minutos
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Turbot purê espinafre chips picantes de cenoura
45 minutos
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Salmão marinado
20 minutos
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Bacalao a La Viscayna
1:15h
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Lombo de bacalhau em leito de Ratatouille e batatas novas
30 minutos
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Salmão grelhado com alcaparras
30 minutos
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Plaa Neung Ma-Naow
30 minutos
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Peixe grelhado com legumes assados e azeite com alho, limão siciliano, amêndoas e salsinha
40 minutos
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Grill de peixes e frutos do mar
1:30h
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Bacalhau às Natas
45 minutos
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Risoto de arroz Negro, lardo e atum fresco
35 minutos
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Bacalhau na manteiga com purê de beterraba
30 minutos
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Bacalhau Grelhado à moda
25 minutos
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Insalata di Baccalà ed ortaggi agrodolci con crema di melanzane affumicate e mollica di pane all’aglio
35 minutos
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Bacalhau do Chef
45 minutos
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Salada de Bacalhau e Hortaliças Agridoces
45 minutos
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