Dificuldade: •••

Rendimento: 2 porções

600 g bacalhau dessalgado sem espinhos e sem pele cortado aos pedaços
1 cebola picada
2 dentes de alho
2 batatas grandes cortadas
1/2 litro de natas (Creme de leite sem soro)
Queijo catupiry a gosto
1ovo
Queijo parmesão para gratinar
Azeite
Azeitona preta

Em uma panela coloque o azeite e doure o alho e a cebola, em seguida coloque o bacalhau deixe dourar.

Pegue as batatas, corte em cubos e frite à parte.

Logo, coloque as batatas com o bacalhau já dourado e junte com as natas e o catupiry.

Misture tudo e acomode em uma forma apropriada para forno (de barro por exemplo).

Bata 1 ovo inteiro e pincele o bacalhau, espalhe um pouquinho de parmesão por cima e decore com azeitonas pretas.

Coloque para gratinar no forno durante 30 minutos, até virar uma casquinha bem crocante. Sirva quente.

Um arroz com brócolis é um ótimo acompanhamento.