Dificuldade: •••

Rendimento: 8 porções

250 g de biscoitos amanteigados processados
100 g de manteiga

Recheio:
600 g de cream cheese
100 g de açúcar de confeiteiro
150 g de creme de leite fresco
Cobertura: goiabada de colher ou geleia de fruta de sua preferência
Hortelã para decorar

Unte uma assadeira de 23 cm de diâmetro. Forre o fundo com a massa de biscoitos e manteiga, aperte bem com as pontas dos dedos e leve à geladeira durante 1 hora.

Recheio: Na batedeira, coloque o cream cheese e o açúcar e bata bem. Em uma vasilha, junte o creme de leite fresco com o açúcar, junte ao creme da batedeira e misture até ficar homogêneo.

Finalização: Cubra a massa com este creme e leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas. Sirva com uma camada fina de goiabada de colher ou geleia por cima. Decore com hortelã.