Dificuldade: •••

Rendimento: 4 porções

600 gr de mandioca descascada e cozida
150 g manteiga
150 ml de mel
1 cardamomo
1 anis estrelado
1 pau de canela
2 cravos da índia
½ colher de chá de pimenta rosa em grão
Sal e pimenta

Preparação do mel: Coloque em uma panela que vá ao banho maria o mel e as especiarias, deixe em fogo bem baixo sem ferver. Deixe ate que esteja bem perfumado.

Coloque a mandioca em um refratário untado com manteiga, tempere com sal e pimenta do reino branca, coloque lascas de manteiga por cima da mandioca, regue com o mel e leve ao forno 180 graus até dourar. Sirva quente.

Esta mandioca acompanha carnes muito bem. Esse prato também fica muito bom com a mandioquinha.